Cardápio

Sucos

Suco de Açai

Ingredientes:

·         300 gr. de polpa de açaí congelado;

·         100 ml de xarope de graraná;

Se preferir, acrescente uma fruta, como: banana, mamão, kiwi, morango, etc.


Modo de Preparo:


Bater todos os ingredientes no processador ou liquidificadosr, servir na tijela e acrescentar granola ou outro tipo de cereal.

 

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Suco Fresh

Ingredientes:

·        açúcar a gosto

·        6 pedras de gelo

·        1/2 abacaxi abacaxi descascado

·        suco de 1 limão

·        10 folhas grandes de hortelã

·        1/2 xícara de água gelada

 

Modo de Preparo:


Corte o abacaxi em cubos, coloque no liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até obter uma mistura bem homogênea. Sirva.

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Suco de Mamão

Ingredientes:

·        2 mamão papaia

·        1 colher (sopa) de mel

·        1 xícara (chá) de suco de laranja

·        1 colher (sopa) de suco de limão

·        4 pedras de gelo


Modo de Preparo:

 

Corte os papaia ao meio e elimine as sementes. Com a ajuda de uma colher, remova a póla e coloque em um liquidificador juntamente com os ingredientes restantes. Bata bem e sirva.


 

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Refresco Tropical

Ingredientes:

·        1 manga

·        2 fatias de abacaxi

·        1 goiaba vermelha pequena

·        1 kiwi

·        ¼ xícara de suco de maracujá concentrado

·        2 latas de soda limonada

·        gelo a gosto

 

Modo de Preparo:

 

Descasque a manga e o kiwi. Corte em cubos. Descasque a goiaba e pique grosseiramente. Pique o abacaxi. Coloque todas as frutas em um liquidificador e adicione o suco de maracujá. Bata até obter um suco grosso. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a bater. Passe o suco por uma peneira e transfira para uma jarra. Acrescente cubos de gelo e despeje a soda limonada misturando
 

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Suco de Manga com Limão

Ingredientes:

 

·         35 g de manga, descascada

·         200 ml de água

·         2 colheres (sopa) de suco de limão

·         gelo e adoçante, a gosto

Modo de Preparo:


Descasque a manga e corte a quantidade pedida na receita.

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.

Retire o suco do liquidificador e sirva a seguir

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Suco Anti-Depressão

Ingredientes:

·         3 beterrabas

·         1 punhado de espinafre

·         4 cenouras

·         1/2 maçã

·         1 punhado de salsa.

Modo de Preparo:


Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher. Enfeite com um ramo de salsa.

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Suco Anti-Envelhecimento

Ingredientes:

 

·         4 cenouras

·         1/2 beterraba

·         3 folhas de beterraba

·         1 florete de brócolis

·         3 couves-de-bruxelas

·         2 cebolinhas.

Modo de Preparo:


Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite com um palito de beterraba

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Suco Emagrecedor

Ingredientes:

·         1 punhado pequeno de algas secas

·         1 beterraba

·         1/2 maçã

·         4 cenouras

Modo de Preparo:


Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o suco no liquidificador. Enfeite o copo com um pedaço de maçã.
 

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Suco Anti-Celulite

Ingredientes:

·        1/2 pepino

·        1 beterraba

·        1/2 maçã

·        4 cenouras


Modo de Preparo:

 

Passe todos os ingredientes na centrífuga. Enfeite com um palito de cenoura
 

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Sucos Energéticos

Ingredientes:

 

Sucos de erva cidreira

Com limão:
- 1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas
- 200 ml de água
- 3 colheres (sopa) de mel
- Suco de 2 limões
- Gelo

Com kiwi:
- 1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas
- 100 ml de água com gás
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 kiwis descascados e congelados

Com morango:
- 1 xícara (chá) de capim santo picado
- 200 ml de água
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 xícaras (chá) de morangos congelados

Com laranja e abacaxi:
- 1 xícara (chá) de capim santo picado
- 200 ml de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 rodelas de abacaxi (2 cm espessura cada) congelado
 

Modo de Preparo:

Com limão:
Bata no liquidificador o capim santo com a água.
Coe e leve para bater novamente com o mel, o suco de limão e o gelo.

Com kiwi:
Bata no liquidificador o capim santo com a água.
Coe e leve para bater novamente com o mel e os kiwis.

Com morangos:
Bata no liquidificador o capim santo com a água.
Coe e leve para bater novamente com o mel e os morangos.

Com laranja e abacaxi:
Bata no liquidificador o capim santo com o suco de laranja.
Coe e leve para bater novamente com o mel e o abacaxi.

 

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Suco de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes:

·         ½ xícara (chá) de abacaxi, picado

·         200 ml de água

·         5 folhas de hortelã

·         adoçante e gelo, a gosto

 

Modo de Preparo:

 

Descasque e pique o abacaxi. Separe a quantidade pedida na receita.

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.

Desligue o liquidificador e acrescente o suco num copo.

Sirva a seguir.

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Suco Turbinado

Ingredientes:

·         2 cenouras

·         2 fatias grossas de abacaxi

·         1 pedaço de 5 cm de gengibre

·         300 ml de suco de laranja

·         1 colher (sopa) de mel

·         4 pedras de gelo

 

Modo de Preparo:


Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Coloque no liquidificador e acrescente o mel, o abacaxi picado e o gengibre também picado. Coloque o suco de laranja e as pedras de gelo. Bata bem. Coe e sirva. O mesmo suco pode ser preparado na centrífuga.

 

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