Há outra grande vantagem nos sucos: eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de estar sendo privado de algo. Sucos de vegetais contêm baixas calorias e são praticamente sem gorduras, têm ótimo gosto e satisfazem.

 

Acredito que, se você introduzir sucos em sua vida, irá contribuir para sua saúde cardiovascular, ampliar sua capacidade física, ajudar a baixar sua pressão arterial, dormir bem, ter mais energia e melhor saúde do que pode imaginar.

 

Quando ingerimos frutas frescas e hortaliças, nossos corpos retiram das suas fibras os líquidos de que precisam; em seguida essas fibras passam para o trato digestivo inferior. Tomando sucos, você elimina uma etapa do processo digestivo — extrair o líquido das fibras — e oferece ao seu corpo, com mais eficiência, os nutrientes de que ele necessita. O suco feito em casa é muito diferente dos sucos em garrafas, latas, caixas. Primeiro é absolutamente fresco, o que é importante, porque os nutrientes perdem muito de seu valor depois de algum tempo que o suco foi feito. Segundo, não é pasteurizado, "cozido", e suas células vivas, recebidas de maneira direta pelo organismo, garantem a boa saúde. Terceiro e último, o suco fresco é absolutamente puro, livre de aditivos e conservantes.

 

Para se ter uma idéia uma xícara de suco de cenoura contém nutrição equivalente a de 4 xícaras de cenouras cruas, picadas. Sucos frescos, ingeridos imediatamente depois de serem feitos, contêm cerca de 95% do valor alimentício da fruta ou hortaliça. Neste processo o organismo recebe os nutrientes necessários: vitaminas e sais minerais.

 

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As Frutas e seus Benefícios

 

A alimentação além de equilibrada deve ser também direcionada conforme as necessidades fisiológicas e histórico familiar de doenças, pois são estes fatores, que irão determinar a escolha do alimento a ser consumido ou restringido.

As frutas são para o homem o alimento de primeira necessidade, pois são ricas em nutrientes. São as maravilhas construtoras do organismo humano, porque fornecem energia, nutrientes saudáveis, além de retardarem o processo do envelhecimento celular. Por isso devemos consumi-las pelo menos três porções ao dia.

A título de conhecimento e saúde, temos aqui, os benefícios oferecidos pelas frutas...enviada da natureza direto ao homem!!!

 

 

A Função das Frutas:

 

 

Abacate - além de não conter colesterol como alguns leigos afirmam, pois todo alimento de origem vegetal é isento de colesterol, ele tem o poder de abaixar os níveis sangüíneos do LDL o colesterol ruim. Sua gordura é nutricional, indicado para serem consumidas, quantidades moderadas, por crianças e adultos que desejam melhorar a memória. Evitar seu consumo com adição de açúcar.

 

 

 

Abacaxi - fonte de energia que dilui as toxinas e ajuda digestão das carnes. Moderação, o tipo pérola contém muito açúcar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acerola - muito rica em vitamina C e outros micronutrientes, ajuda no combate da anemia, gripes e resfriados.

 

 

 

 

 

Água de coco verde - remineralizante em potencial, excelente repositor energético. Auxiliar no tratamento dos rins, anemia e estômago.

 

 

 

 

Banana - ótima para tratar a hipertensão e repor o potássio perdido e necessário ao organismo. Auxiliar em tratamentos do estômago.

 

 

 

 

 

 

 

Caqui - Rico em vitamina A, auxilia na longevidade. Moderação, contém muito açúcar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruta do conde ou pinha - rica em elementos antioxidantes, altamente energéticas. Moderação, contém muito açúcar.

 

 

 

 

 

 

Figo - importante para a manutenção dos fluídos corporais, trata a hipertensão.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maçã - Seu aroma acalma e relaxa. Reduz as chances de o colesterol depositar-se nos vasos sangüíneos.

 

 

 

 

 

Mamão - Rico em vitamina A, combate a artrite e sua enzima facilita a digestão. O tipo Formosa é o que contém menos açúcar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Melão - é um soro biológico que trata os rins e ajuda na desintoxicação alimentar, fortifica os ossos e os dentes. Por ser um alimento de difícil digestão, ideal se ingerido só, num intervalo entre refeições.

 

 

 

 

 

Melancia - Rico em licopeno recomendável na prevenção de alguns tipos de câncer. Auxiliar na eliminação do ácido úrico e outras toxinas. Por ser um alimento de difícil digestão, ideal se ingerido só, num intervalo entre refeições.

 

 

 

 

 

 

Morango - Rico em licopeno. Excelente para evitar e tratar a gota e o estômago.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             

 

Nêspera, ameixas amarelas e nectarinas - Aumenta à resistência física e combate a fadiga.

 

 

 

 

Pêra - combate a hipertensão, tira o cansaço mental e alcaliniza estômago.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Nutricionista: Ana Paula Souza  e a Bióloga: Danielly Mesquita

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Dicas Importantes:   Tomar os sucos assim que ficarem prontos; não armazená-los na geladeira para consumo posterior; quando tomar suco de hortaliças trate de mastigá-los.   As hortaliças são mais difíceis de digerir que as frutas; tendem a ser mais pesadas e demoram mais a serem assimiladas pelo organismo. No entanto, quando se toma o suco de uma hortaliça, o corpo absorve imediatamente as partículas alimentícias.   Encontrada apenas nas plantas, a clorofila aparece no combate ao crescimento de tumores.

In Memorian ao Prof. Ricieri Aparecido Batista Alquati, graduado em Ciências com habilitação em Biologia, Farmácia e Bioquímica pela USC. Mestre em Patologia Bucal (Ensimologia) pela FOB/USP. Professor adjunto de Bioquímica e Patologia no curso de Odontologia da USC. Artigo publicado na Saúde & Vida on line:   http://www.nib.unicamp.br/svol, editado por Lucia Helena Salvetti De Cicco, Pesquisadora Associada ao Núcleo de Informática Biomédica da Unicamp e idealizadora da Revista Saúde Animal.    voltar acima

Os Sucos mais Importantes Todas as frutas e hortaliças têm papéis importantes a desempenhar para manter a saúde boa, porém alguns mais do que outros. Suco de cenoura e de aipo devem se tornar logo parte de sua dieta diária. O suco de maçã é o único suco que pode ser misturado com qualquer suco de hortaliça.   Folhas verdes, tais como espinafre, salsa, alface e brotos são de importância vital. Sucos de frutas cítricas são uma excelente fonte de vitamina C, muito necessária para o nosso corpo.    voltar acima

Receita Especial:

 

Suco pele de cetim: excelente para resfriados e náusea. Contribui para a suavidade da pele.

É indicado para levantar o ânimo. É o verdadeiro suco do renascimento.

 

Ingredientes:
5 cenouras
1 maçã
1 pedaço de gengibre.

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Receitas Básicas de Sucos:

• Coquetel Antivírus: suco feito com 2 maçãs e 1 laranja

• Regulador Noturno: suco feito com 2 maçãs e 1 pera

• Purificador de Sangue: suco feito com 3 maçãs e 8 morangos

• Anti-úlcera: suco feito com ½ tomate, 100g repolho, 2 talos salsão

• Exterminador de Manchas: suco feito com 6 cenouras ½ pimentão verde

• Depurador do Corpo: 2 cenouras, ½ pepino, ½ beterraba

• Coquetel Baixa-colesterol: suco feito com 5 cenouras, ½ maçã, 1 pedaço gengibre e 1 punhado de salsinha

• Digestivo Especial: suco feito com 6 cenouras e 7 folhas espinafre

• Cabelos Brancos: suco feito com 100g repolho, 7 folhas espinafre e 4 cenouras

• Evitar Fadiga Muscular: suco feito com 4 cenouras, 1 aspargo 1 talo salsão

• Coquetel Estimulante de Energia: suco feito com 6 cenouras, 5 ramos salsinha

• Envelhecimento Geral: suco feito com salsão, melancia, cenoura e salsinha

• Unhas Quebradiças: suco feito com pepino

• Osteoporose: suco feito com cenoura, couve e brócolis

• Artrite: suco feito com repolho, salsão

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