Região Sudeste: Rio de Janeiro • São Paulo • Minas Gerais • Espírito Santo

 

A culinária da região sudeste foi influenciada, principalmente por espanhois, árabes, indígenas, japoneses, alemães e italianos. As comidas são variadas, mas os pratos populares são a feijoada, no Rio de Janeiro, a moqueca capixaba, tradicional do Espírito Santo e o cuscuz paulista. Outros produtos populares são aqueles derivados do leite, como requeijão, manteigas, doces e o queijo produzido em Minas Gerais e a deliciosa galinha caipira com feijão tropeiro.

Brochetes Paulista

 

Ingredientes:

 

para 6 pessoas
• 400g contra filé
• 300g camarões graúdos limpos
• 300g linguiça fresca
• 300g peito de frango
• 6 palitos para churrasco
• sal e pimenta-do-reino a gosto
 

Modo de Preparo:

 

Limpe todos os ingredientes.
Corte as carnes em cubos médios.
Pré cozinhe a linguiça.

Para montar:

Intercale todos os ingredientes no espeto.
Tempere c/ sal e pimenta.
Leve para a grelha ou churrasqueira.

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Caldinho de Feijão com Torresminhos
( entrada de uma feijoada )

 

Para o caldinho: coloque três conchas da feijoada ( já pronta ) no liqüidificador.

Bata até obter um creme grosso. Transfira para uma panela e, em fogo baixo, vá acrescentando água até atingir uma consistência um pouco mais líquida.

Para os torresminhos: tire a pele de 1 kg de toucinho defumado e o corte em cubinhos.

 

Coloque em uma panela uma colher de óleo de soja e deixe aquecer sem ferver. Abaixe o fogo. Adicione os cubinhos de toucinho aos poucos, fritando-os devagar. À medida em que ficarem corados, tire-os com a escumadeira e coloque-os para escorrer em papel absorvente.

Finalização: distribua o feijão bem quente em canequinhas de cerâmica com alça, polvilhe com salsa e cebolinha verde picadinhas e regue com um fio de azeite.
Se gostar, acrescente umas gotas de molho de pimenta. Ponha as canequinhas sobre pequenos pratos e coloque ao lado delas os torresminhos.

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Doce de Abóbora com Coco
( Receita muito praticada no Rio de Janeiro )

 

Ingredientes:

• 2kg de abóbora-moranga
• 4 xícaras ( chá ) de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 pacotinho de cravos-da-índia
• 3 paus de canela.

 

Modo de Preparo:

Descasque a abóbora, retire as sementes, lave e corte em pequenos pedaços.

Prepare uma calda rala com o açúcar, 6 xícaras ( chá ) de água, os cravinhos e a canela.

Coloque a abóbora para cozinhar em fogo brando. Mexa, de vez em quando, com colher de pau. Logo que a abóbora estiver cozida e se desmanchando, e a calda quase toda absorvida, misture com o leite de coco, com o coco ralado, e bata bem.

Deixe no fogo brando até que o fundo da panela comece a aparecer quando o doce for mexido. Espere amornar e despeje numa compoteira.

Sirva frio.

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Feijoada Completa

 

 

 

Ingredientes:
Para 15 pessoas

• 2 kg de feijão preto
• 1 kg de carne-seca
• 1 kg de carne de porco salgada
• 1 kg de paio
• 1 kg de linguiça
• 1 kg de lombo de porco salgado
• 3 pé de porco
• 2 orelha de porco
• 3 rabinhos de porco
• 1 kg de bucho de boi
• 1/2 kg de bacon
• 2 cabeças (grandes) de alho
• 3 maços de cebolinha verde
• 3 maços de salsa
• Óleo (o quanto baste)
• Sal

Modo de Preparo:

Escolha e lave o feijão.

Deixe-o de molho em água fria de véspera.

Lave bem as carnes salgadas para a retirada do excesso de sal. Deixe-as também de molho em água fria de véspera, porém em vasilhas separadas,procedendo a troca da água de quando em quando.

No dia seguinte, fervente as carnes para a retirada total do sal.

Após ter aferventado as carnes salgadas, junte todas - carnes salgadas e as não-salgadas - ponha numa grande panela e frite-as por pouco tempo*.

Na panela de pressão ponha o feijão, o bucho, a carne-seca e demais carnes que necessitem de mais tempo de cozimento.

Em outra panela leve a cozinhar as carnes mais macias.

Quando o feijão já estiver macio e as carnes da outra panela também, faça,à parte, o seguinte refogado:

óleo - o quanto baste -, as três cabeças de alho socadas (amassadas) e despeje dentro de uma grande panela todos os ingredientes: feijão e carnes.

Prove o ponto de sal - lembrando sempre que, em função das carnes salgadas, o uso do sal deve ser extremamente observado, pois, do contrário, facilmente o sabor da iguaria ficará comprometido, porque poderá ficar salgado por demais... Deixe ferver por 15 a 20 minutos, para tudo tomar gosto.

Molho Essencial...

daí sim, junte:

1 copo de caldo de limão
3 colheres (sopa) de salsa,
1 maço de cebolinha verde picadinhas
1 colher (sopa) de pimenta malagueta picadinha
1 pitada de pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Fazer:

Amasse um pouco as pimentas e junte os outros ingredientes.

Se preferir um molho menos forte, pode acrescentar uma colher de água ou menor quantidadede pimentas.

O acompanhamento deste prato é o arroz branco, rodelas de laranja salpicadas com sal, e uma boa couve à mineira - que nada mais é do que:

cortar as folhas em tirinhas finíssimas e refogar com alho, sal e cebola cortada miúda.

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Mariscos ao Vinagrete
( comum em praticamente todo o litoral brasileiro)

 

Ingredientes:

 
• ½ kg de mexilhões pré-cozidos
• 2 cebolas
• 1 tomate maduro
• 1 molho de salsa e cebolinha verde
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• sal
• pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Pique as cebolas, o tomate, a salsa e a cebolinha verde. Em um pequeno recipiente, misture o vinagre com o azeite. Tempere com sal.

Acrescente os demais ingredientes e despeje sobre os mexilhões. Misture e tempere com pimenta-do-reino moída na hora. Deixe tomar gosto por 1 hora antes de servir.

 

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Galinha de Mulher Parida

 

Ingredientes:

01 galinha grande
01 pimentão verde
01 cebola grande
03 dentes de alho picado
½ xícara (chá) de azeite de oliva
03 tomates maduros picados
02 xícaras (chá) de água
03 folhas de louro
02 galhos de hortelã
suco de 01 limão
farinha de mandioca para fazer o pirão
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Limpe bem a galinha, corte-a pelas juntas e deixe de molho no suco de limão. Depois de 5 minutos, escorra bem e tempere com alho, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, de preferência de barro, refogue no azeite os pedaços de galinha. Junte o resto dos ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. No momento de servir, retire um pouco do caldo que se formou e junte farinha de mandioca suficiente para obter um pirão.

 

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Cuscuz à Paulista

 

Ingredientes:

01 pacote de farinha de milho (500g)
01 kg de camarões médios e limpos
01 vidro grande de palmito
04 colheres (sopa) de azeite de oliva
04 colheres (sopa) de óleo
05 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
01 cebola grande picadinha
01 maço de com cebolinha picadinho
02 ovos cozidos em rodelas
01 tomate em rodela
½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de Preparo:

Despeje a farinha em uma vasilha, umedeça-a com uma salmoura morna, mexendo com as mãos até desmanchar os flocos da farinha, deixando-a úmida e solta. Cubra com um pano e deixe descansar por meia hora. Numa panela grande faça um refogado com os camarões*, o azeite, o óleo, a cebola, os tomates, a salsinha e a cebolinha. Deixe formar um molho e adicione os palmitos* e as azeitonas*. Acerte o tempero. Cozinhe mais um pouco, tire do fogo e espere esfriar. Despeje o molho sobre a farinha umedecida. A massa deve ficar bem úmida; se esfarelar, coloque mais um pouco de óleo. A proporção é de 03 medidas de molho para 04 de farinha. Unte o cuscuzeiro com óleo e decore o fundo e os lados com os ovos, os camarões, o tomate, os palmitos e as azeitonas. Ponho a massa aos poucos, pressionando-a com os dedos. Leve ao fogo, em banho-maria, por cerca de 1 hora.

 

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Frango com Quiabo

 

01 frango inteiro
02 litros de água
½ xícara de gordura de porco
01 colher (sopa) de sal com 3 dentes de alho amassados
01 colher (sopa) de colorau (corante)
01 folha de louro
½ de maço de cebolinhas
02 cebolas médias
500g. de quiabo
suco de 01 limão
pimenta-malagueta e sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte o frango nas juntas e limpe-o bem. Numa panela, ferva a água com o suco de limão e junte o frango. Ferva por 10 minutos, escorra, passe na água corrente e reserve. Na mesma panela, derreta a gordura, junte o sal, o colorau e o frango. Mexa bem e quando começar a dourar adicione água aos poucos, até formar um caldo. Junte o louro, a salsinha, a cebolinha e as cebolas picadas e cozinhe em fogo brando. Quando o frango estiver macio, ponha o quiabo em rodelas grossas e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

 

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Tutu à Mineira

 

Ingredientes:

01 kg de feijão carioca cozido
01 cebola média ralada
04 dentes de alho amassados
½ xícara de gordura de porco
½ copo de pinga
farinha de mandioca crua a gosto
02 folhas de louro
sal a gosto


Modo de Preparo:

Cozinhe o feijão, sem temperar, até amolecer. Deixe esfriar e bata no liquidificador com um pouco do caldo. Em uma panela, derreta a gordura e refogue o alho, a cebola e o sal. Adicione o feijão batido e as folhas de louro. Deixe ferver em fogo brando por cerca de 10 minutos. Sem parar de mexer, adicione aos poucos a farinha de mandioca até atingir o ponto desejado. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a pinga, mexa mais um pouco e sirva com lombo e couve refogada.

 

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Vaca Atolada

 

Ingredientes:

01 kg de costela de boi
03 litros de água
01 xícara (café) de pinga
½ xícara de gordura de porco
03 dentes de alho amassados
01 colher (sopa) de colorau (corante)
03 cebolas médias, 01 folha de louro
01 colher (sopa) de sal
01 ramo de salsa e cebolinha
suco de 01 limão. Pimenta-malagueta a gosto
Mandioca cozida a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque 2 litros de água, o suco de limão e a pinga. Quando começar a ferver, junte a costela e deixe cozinhar por 20 minutos. Escorra-a e lave em água corrente. Na panela de pressão, aqueça a gordura de porco, junte o alho, o colorau e a costela e mexa até dourar. Pingue água aos poucos (cerca de 1 litro) até formar um caldo grosso. Adicione o resto dos temperos e tampe a panela. Depois de 20 minutos de cozimento na pressão, abra a panela com cuidado e junte a mandioca cozida cortada em pedaços e deixe cozinhar por mais 15 minutos, em fogo brando, com a panela destampada, para que a mandioca pegue o sabor dos temperos.

 

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Moqueca Capixaba

  

Ingredientes:

02 kg de badejo (ou garoupa) em postas
suco de 02 limões
03 tomates picados
04 colheres (sopa) de coentro picado
02 cebolas picadas
02 colheres (sopa) de tintura de urucum
01 xícara (café) de azeite de oliva
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere as postas de peixe com o suco de 1 limão e sal. Deixe no tempero por 20 minutos. Numa panela de barro, arrume metade dos tomates e das cebolas e coloque as postas de peixe. Cubra com o restante dos tomates, das cebolas, o coentro picado, a tintura de urucum e o azeite. Tampe a panela e leve ao fogo baixo até o peixe cozinhar, por cerca de 15 minutos. De vez em quando, mexa a panela para que o peixe não grude no fundo. Destampe a panela e deixe refogar por 5 minutos. Adicione o restante do suco de limão, acerte o sal e a pimenta. Sirva em seguida na própria panela.

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Rabada

 

Ingredientes:

1 kg de rabo de boi
½ xícara (chá) de óleo
4 tomates sem sementes picados
2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
1 ramo de manjerona
4 folhas de sálvia
2 copos de vinho branco seco
2 cenouras médias em fatias. Sal e pimenta vermelha a gosto.

Modo de Preparo:

Limpe o rabo tirando o excesso de gordura e corte-o em pedaços. Coloque-os em uma vasilha e tempere com alho, a cebola, a manjerona, a sálvia e o vinho branco. Cubra e leve à geladeira de um dia para outro. No dia seguinte, retire a rabada da vinha d’ alhos. Em uma panela, frite no óleo quente os pedaços até que fiquem dourados. Acrescente a vinha d’ alhos e os tomates, tampe e cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia, Se necessário, acrescente água. Junte a cenoura picada e cozinhe, deixando-a firmes. Sirva a rabada acompanhada de polenta mole.

 

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Dobradinha

 

Ingredientes:

1 Kg de dobradinha (bucho ou mondongo)
2 limões
5 batatas médias picadas
4 tomates maduros sem pele e sem sementes
1 cebola grande picada
100 g de toucinho picado
2 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho
1 maço de cheiro verde
½ litro de água
Sal e pimenta dedo-de-moça agosto

Modo de Preparo:

Lave a dobradinha em água corrente. Limpe-a bem, retirando toda a gordura. Esfregue com limão. Deixe de molho na água por 2 horas. Passe novamente na água corrente, corte em tiras pequenas e cozinhe, em bastante água, por 1 hora. Em outra panela, frite o toucinho no óleo. Quando começar a dourar junte a cebola, o alho o tomate, o cheiro verde e a pimenta dedo-de-moça. Deixe refogar um pouco e acrescente as batatas cortadas em cubos e a dobradinha cozida. Coloque sal e meio litro de água fervente. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando até tudo ficar bem macio e pegar o gosto dos temperos. Sirva com arroz branco.

 

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Feijão Tropeiro

 

Ingredientes:

½ kg de feijão cozido
300g de lombo de porco em pedaços miúdos
½ xícara (chá) de alho socado ou batido com óleo
50g de bacon picado
01 cebola grande picada
½ maço de couves cortado fina
02 ovos, 02 xícaras (chá) de farinha de milho.
½ maço de cheiros-verdes picado
Pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de Preparo:

Pegue o feijão já cozido, sem temperar, e espere esfriar. Despeje-o em uma panela e deixe escorrer bem. Numa panela, frite em um pouco da mistura de alho batido, com óleo o lombo e o bacon, até dourar. Adicione metade da cebola picada, misture e, com uma colher, abra um espaço no centro da panela. Coloque os dois e deixe-os fritar até ficarem duros. Depois misture tudo. Abra novamente um espaço no centro da panela e refogue a couve em um pouco da mistura de alho batido com o óleo. Misture. Abra de novo o centro e refogue o feijão no restante da cebola, da mistura de alho batido com óleo. Coloque a farinha de milho, misture bem e, por último, junte o cheiro-verde picado. Sirva acompanhado de torresmo.

 

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Cobu da Roça

 

Ingredientes:

02 xícaras (chá) de açúcar
01 prato fundo de banha derretida
03 ovos
01 kg de fubá de moinho
01 litro de leite fervendo
01 pitada de sal, pedacinhos de queijo, erva-doce, canela (a gosto)

Modo de Preparo:

Escaldar o fubá com o leite fervendo, juntar os outros ingredientes e levar ao fogo para fazer um angu. Amolecer com os ovos, até que a consistência permita fazer pequenos pãezinhos. Colocar no centro de cada um, um pedacinho de queijo. Enrolar em folha de bananeira e assar em forno quente.

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Região Sul: Paraná • Santa Catarina • Rio Grande do Sul

Arroz de Carreteiro

 

Ingredientes:
para 6 pessoas

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1/2kg de charque
• 1 cebola
• 2 tomates sem pele e sem semente

Modo de Preparo:

Afervente o charque, lave bem e depois leve para cozer em água limpa. Quando macio, corte em pedacinhos, refogando em gordura quente com a cebola e os tomates picados.

Junte o arroz bem lavado e escorrido e deixe cozer em fogo lento.
Sirva bem quente.

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Barreado

 

Ingredientes:

para 5 pessoas
• 2kgs de alcatra ou contra filé
• 250g de toucinho fresco sem o couro e em pedaços pequenos
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates sem pele e picados
• 4 dentes de alho espremido e picado
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 pimenta-malagueta amassada
• 1 molho de salsa e cebolinha picadas
• 2 folhas de louro
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Limpe a carne e corte-a em cubos médios.

Em uma tigela à parte, coloque a cebola, o alho, o cominho, a pi menta-do-reino, o sal, a pimenta-malagueta, o louro, a salsa, a cebolinha e um pouco de água. Misture bem.

Em uma panela grande e com tampa de barro, arrume camadas alternadas de carne, os temperos e o toucinho. Aperte bem com uma colher para que não fique muito ar entre as camadas.

Misture o azeite e o vinagre e em seguida regue a carne. Deixe descansar durante 4 ou 5 horas dentro da geladeira.

Faça uma mistura da farinha de trigo com um pouco d'água. Vede cuidadosamente toda a tampa da panela de barro.

Leve a panela barreada para o fogo baixo e deixe cozinhar de 4 a 5 horas. Sirva com arroz branco, banana-da-terra cozida ou farinha de mandioca.

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Peixada Catarinense

Ingredientes:

para 4 pessoas

• 5 postas grandes de peixe de mar
• 1 limão
• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alho
• 2 tomates grandes, maduros e sem pele
• 1/2 molho de coentros
• 1/2 molho de salsa e cebolinha
• 1 colher de chá de grão de coentro moído
• 1 batata média, descascada e cozida em água com 1/2 colher de sopa de sal
• 1 xícara de chá de azeite de oliva
• farinha de mandioca o suficiente
• sal e pimenta-do-reino preta em grão a gosto

Modo de Preparo:

Tempere as postas de peixe lavadas e escorridas com o suco de 2 limões e 1 colher (de sopa) rasa de sal.

Deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.

Em uma panela de barro grande, esfregue todo o interior da panela com o alho. Unte com ½ xícara (de chá) de azeite de oliva.

Rale as cebolas, amasse os tomates como um purê e pique miudinho a salsa, a cebolinha e o coentro.

Misture tudo, tempere com o coentro moído, 1 colher (de chá) cheia de pimenta-do-reino moída na hora e molhe com a marinação de peixe e dos camarões. Prove o sal.

Arrume na panela camadas alternadas de postas de peixe, camarões graúdos e temperos misturados, finalizando com este último.

Regue tudo com ½ xícara (de chá) de azeite de oliva e leve ao fogo forte até que ferva. Abaixe o fogo para médio, tampe a panela e cozinhe a peixada.

Quando as postas de peixe estiverem cozidas, porém firmes, apague o fogo.
Retire praticamente todo o caldo da peixada para outra panela. Complete com água e sal a gosto, pois deve-se obter cerca de 1 litro de líquido.

Leve ao fogo brando e vá misturando com a farinha de mandioca branca e crua, sem parar de mexer com colher de pau até obter um pirão cozido e meio mole.
Bata bem com colher de pau para que fique fofo.

Sirva o pirão bem quente numa travessa grande, cercado pelas batatas cozidas e apresente a peixada na própria panela de barro em que foi preparada.

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Recortado Gaúcho

Ingredientes:

para 6 pessoas

• 750gr contrafilé
• 750gr lombinho de porco
• 250gr lingüiça calabresa
• 250gr toucinho defumado magro
• 500gr presunto cozido
• 1 cebola grande
• 3 dentes alho
• 1/2 molho de salsa
• 1/2 molho de cebolinha
• 1 pimenta-malagueta madura
• 1/2 xícara de chá de óleo de milho
• 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho tinto
• pimenta-do-reino preta em grãos
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte as carnes limpas, o presunto em cubinhos e a lingüiça em rodelas não muito grossas.

Corte o toucinho sem o couro em fatias finas e depois em retângulos.

Amasse bem as pimentas com 1 colher(de sobremesa) de água, misture com as cebolas raladas, o alho espremido, salsa e a cebolinha picadinhas.

Junte o óleo e o vinagre, tempere com 1 colher (de sopa) cheia de sal. Mexa tudo muito bem e despeje sobre as carnes.
Misture e deixe tomar gosto por 2 horas na geladeira.

Espalhe as carnes com o molho em uma assadeira não muito grande e leve ao forno médio e pré-aquecido, por 1 hora e 30 minutos.

De vez em quando regue as carnes com o próprio molho que vai se formando.
Sirva com arroz branco.

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Samba
( versão brasileira do Cuba-Libre)

Ingredientes:

• 1 dose de cachaça
• Coca-Cola
• gelo
• 1 rodela de limão

Modo de Preparo:

Coloque a cachaça em um copo de long drink.

Encha com Coca-Cola, complete com gelo e enfeite com a rodela de limão.

 

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Coelho à Caçador

 

Ingredientes:

1 coelho limpo e cortado em pedaços grandes
batatas à gosto
cebola quanto baste
1 xícara de vinho tinto
alho quanto baste
folhas de louro
pimenta à gosto
1 ramo de salsa
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de banha
2 tomates sem pele e sem sementes

 

Modo de Preparo:

De véspera, preparar uma marinada com vinho tinto, alho, louro, pimenta e deixar nela os pedaços de coelho.

No dia seguinte, colocar em uma panela e levar ao fogo brando o coelho e sua marinada, ao qual se junta à cebola partida em gomos, os tomates picados, o azeite e a banha. Refogue bem e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Acrescente as batatas partidas e a salsa e cozinhe mais até a carne estar macia. Retire para a travessa de servir e enfeite com cebolinha picada.

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Lombo recheado

 

Ingredientes:

1,5kg de lombo de porco

1/2 xícara de óleo

ervas (tomilho, alecrim, orégano, sal e pimenta do reino).

 

Para o recheio, use 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo, 1 abobrinha, 2 cenouras, 1 berinjela com casca, 4 cebolinhas, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de alho.

Modo de Preparo:

Com uma faca afiada, vá cortando o lombo de forma a dar o formato de um retângulo.

 

Tempere as ervas frescas, sal e pimenta e deixe descansar por 1h. Corte os pimentões em tiras finas e reserve. Corte a abobrinha, a berinjela e as cenouras em tiras. Aqueça o azeite de oliva e refogue rapidamente os legumes e tempere. Recheie o lombo com os legumes, enrole como rocambole e amarre com um barbante para que mantenha a forma. Leve ao forno ou prepare em uma panela de ferro.

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Sopa de Batata

 

Ingredientes:

500 g de peito d frango
700 g de batata descascada
1 caixinha de creme de leite
1 l e meio de água 2 caldos de galinha
1 colher de óleo de soja
1 cebola média picadinha
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o peito de frango em um litro e meio de água e com os dois cubos de caldo de galinha. Reserve o caldo e desfie o frango. Cozinhe as batatas no caldo reservado e depois que esfriar bata no liquidificador até ficar como um creme mole. Frite a cebola no óleo, junte o frango desfiado, e refoque.

 

Acrescente o creme de batatas e deixe ferver um pouco.

 

Apague o fogo junte o creme de leite e o cheiro verde e mexa delicadamente. Sirva quente com pão ou gelada no verão com torradinhas.

 

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